Quinta do Queirós
Quissamã – RJ

Família Queirós Mattoso

o que faz:

pastel de nata, bala de ovos, doce alpino e biscoito simpatia

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A Quinta do Queirós é a família colocando uma paixão açucarada em prática. Guilherme, Leila, Ligia e Ricardo são loucos por doces. Juntos, eles decidiram mergulhar num tesouro: os antigos livros de receita da família Queirós Mattoso. A partir dessa pesquisa resgataram verdadeiras iguarias com ascendência portuguesa que, após gerações, viraram particularidades tradicionais de Quissamã, na região Norte Fluminense.

São doces artesanais que estavam entrando em “extinção”, não fosse a curiosidade das novas gerações da família. Na Junta Local, a Quinta do Queirós vai apresentar criações clássicas, como a Bala de Ovos, Doce Alpino (lembra o toucinho do céu), Biscoito Felicidade (amanteigado com nozes), e o Pastel de Nata, uma iguaria só encontrada em Quissamã, duas vezes finalista do projeto Maravilhas Gastronômicas do Estado do Rio.