Floê
Rio de Janeiro - RJ

Felipe Cainelli e Laura Morgado

o que faz:

cremes de amendoim e cacau com avelã, tahine e ghee

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Floê é um empreendimento do casal Felipe Cainelli e Laura Morgado, apaixonados por comida natural saborosa e versátil. Atualmente eles moram e produzem no Rio, mas a ideia surgiu quando ainda moravam na Bahia e conheceram de perto as delícias do chocolate de origem, feito a partir de amêndoas de cacau de alta qualidade.

Moraram numa antiga fazenda de cacau e aprenderam não só a trabalhar com o fruto que é matéria-prima do chocolate, como também com diversas castanhas e oleaginosas, transformadas especialmente em cremes, ou manteigas. A partir daí, não pararam mais de testar receitas e novas formas de fazer manteigas e óleos vegetais saudáveis e ricos em sabor.