Animall
Trajano de Moraes – RJ

Vicente Saint-Yves

o que faz:

salsicha bovina artesanal, mostarda de cerveja, ketchup

Vicente Saint-Yves é cozinheiro profissional com experiência de mais de quinze anos no Rio e em Barcelona, onde viveu, trabalhou e estudou por oito anos. Atualmente, em busca de uma forma de trabalhar e viver que harmonize máxima qualidade do resultado de seu trabalho com qualidade de vida para sua família, está implementando um agronegócio familiar em Trajano de Moraes, no interior do estado.

O primeiro resultado desta empreitada e que chega ao Rio através da Junta Local são os componentes para fazer um verdadeiro cachorro-quente. A salsicha é produzida artesanalmente pelo Vicente com produtos locais e sem conservantes artificiais! Os molhos são caseiros e 100% saudáveis. Na prancheta, mais embutidos caseiros e surpresas da terra...