Anapana
Rio de Janeiro – RJ

Catharina França

o que faz:

pão 100% integral, sanduíches naturais com pão integral e paçoca de semente de abóbora

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Anapana é uma meditação budista que Catharina, professora de yoga, escolheu para o seu mininegócio de pães integrais e outras guloseimas saudáveis, como paçocas feitas com sementes de abóbora e pasta de amendoim.

Produtos caseiros são sempre feitos com mais cuidado e isso se reflete na escolha de bons ingredientes, sempre que possível orgânicos, e na opção por abrir mão da lactose, açúcar e conservantes.

O pão, entremeado por uma pasta, vira ainda sanduíche, receita do pai de Catharina.