Sítio do Bicho Sem Vergonha

carnes de cordeiro, mel, parmesão tradicional da mantiqueira, goiabada cascão, geleias

Fernando Betim e Luiz Felipe Paes Leme

Itamonte – MG

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O Sítio do Bicho Sem Vergonha está localizado na região histórica da Serra da Mantiqueira, no bairro do Monteiro, município de Itamonte -MG. Temos como missão neste lindo lugar, promover ações sustentáveis de adequação socioambiental. Para tal, atuamos nesta comunidade , com a inclusão de atividades artesanais gastronômicas, tratadas aqui como essenciais para valorização das tradições locais tal qual a geração de um renovador sentimento de pertencimento.

Nossos produtos se apresentam com a mesma simplicidade com que os habitantes destas montanhas preservadas se relacionam com o tempo e os fazeres da vida no campo. É na delicadeza desta simplicidade, da água de alta pureza e dos produtos naturais que cultivamos, que se preparam estas iguarias. Convidamos portanto ao sabor que só podem ser conhecidos pelos que reverenciam as coisas divinas ou por quem já provou estas riqueza s culinárias.

Para tanto oferecemos: Cortes de cordeiro (carre, paleta, lombo, pernil, pescoço, costela), Linguiça de cordeiro defumada, Cordeiro defumado, Hamburguer de cordeiro, Kafta de cordeiro, Queijo parmesão da Mantiqueira, Queijo parmesão temperado, Queijo parmesino de ovelha, Queijo meia cura, Mel silvestre, Doce de leite, geleias como framboesa silvestre, uvaia, alecrim, pimenta, flor de manjericão e lavanda.