Palitos Bem Frio

picolés

Olivia Coote e Ricardo Rios

Rio de Janeiro – RJ

palitosbemfrio

Foto de perfil dos produtores

Olivia veio da Nova Zelândia passar um ano no Brasil e quando procurou picolés saudáveis para se refrescar, descobriu que era praticamente impossível achá-los nas praias da Zona Sul do Rio de Janeiro.

Para matar a vontade, resolveu fazer com as próprias mãos e, aos poucos, foi tomando coragem para vendê-los nas praias e assim complementar sua renda mensal. Após alguns meses de venda ela resolveu levar os picolés, rebatizados "Palitos Bem Frio", para serem vendidos no escritório onde trabalhava como designer no centro do Rio. Foi aí que Ricardo, também designer, pode prová-los e rapidamente ficar apaixonado. Por criadora e criatura.

Juntinhos, começaram a conversar sobre a possibilidade de transformar os Palitos Bem Frio em uma marca de verdade e aumentar a produção. Em outubro de 2014, Palitos Bem Frio começou a ganhar forma e volume. Alguns sabores foram desenvolvidos e outros retirados do cardápio. Uma empresa que começou apenas com uma forma de alumínio, um liquidificador, um isopor e muita vontade, se transformou em uma uma linda carrocinha que vende picolés feitos de frutas frescas, sem adição de açúcar ou qualquer tipo de aromatizantes e conservantes.

Os sócios fazem manualmente a seleção e todo o preparo das frutas. Os ingredientes são escolhidos com cuidado (Olívia já foi flagrada saindo das feiras da Junta Local com várias garrafas de mel). A produção toda é feit pelo casal, o que garante a qualidade do produto, vendido nas feiras e praias durante os finais de semana e feriados.

Palitos Bem Frio é uma opção saudável e divertida para se refrescar na cidade que é verão o ano inteiro. Olivia nunca mais voltou para a Nova Zelândia porque Ricardo não deixa! E nem a Junta!