OJA – Cozinha Consciente

bagel de gravlaks (salmão curado típico dinamarquês) com cream cheese probiótico e brotos, sopas vivas orgânicas de beterraba com leite de coco artesanal e banana, pepino com lagostinha e lassi de kefir de morango com tâmaras e manga

Marcelo Aronovich e Flávia Franco

Rio de Janeiro – RJ

ojafood

Foto de perfil dos produtores

Marcelo é formado em Artes Culinárias na Dinamarca e tem mais de dez anos de experiência no exterior. O chef monta cardápios inovadores buscando sempre oferecer pratos e produtos àqueles que procuram comer bem e de forma saudável todos os dias. A Junta Local atesta, Marcelo é a prova de que é possível comer de forma muito saudável sem abrir mão nem um milímetro do sabor e da sofisticação.

Ele e sua escudeira Flávia trabalham no dia a dia com delivery, entregando um estilo de vida por toda a cidade com suas marmitas gourmet saudáveis.

Na Junta estão com uma seleção especial de produtos fantásticos com insumos orgânicos de fornecedores locais, sem aditivos químicos e conservantes.