GASTЯOPOƎMA
Rio de Janeiro - RJ

Alessandra Sirigni

o que faz:

antepastos, vinagres, geleias e molhos

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A GASTЯOPOƎMA tem como foco proporcionar um resgate da nossa cultura alimentar usando técnicas milenares de fermentação e de germinação e, também, garantir o zero desperdício dos alimentos, produzindo comida de verdade, com muita energia, vitalidade e poesia!

A idealizadora, Alessandra Sirigni, é bióloga, culinarista e poeta. E, além de produzir iguarias inusitadas, também ensina as pessoas a fazerem seu próprio alimento.