Dariquim, Mercadinho da Canastra
Rio de Janeiro - RJ / Plumhi - MG

Natália Arica e Tulio Mota

o que faz:

Produtos artesanais da Serra da Canastra: queijos, pamonhas, rosquinas e doces.

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O Dariquim existe por um desejo de retribuição à região da Serra da Canastra. Dariquim é nome do avô de Túlio. Por essas mágicas linguísticas mineiras, Sudário virou Darico, que virou Dariquim, conhecido pelo largo sorriso que distribuía no mercado e que recebia de volta.

Um dia, Túlio e Natalia, apaixonados pela comida, gente, história, cultura e encantadora da Canastra, decidiram arregaçar as mangas e profissionalizar os sorrisos que ganhavam cada vez que voltavam de Minas carregados de iguarias que distribuíam entre amigos. Só ouviam: “Meu Canastra, heim?!”, “Traz uma linguiça pra mim”, “Pelo amor de Deus: PAMONHA!”, “Café!”, “Melzim com Cachaça!”, “Rosquinha de Nata”, “Mel”...

Assim transformaram seu hobby de conhecer os pequenos produtores da Canastra e sua produção em ofício e assim cumprem muito bem o papel de aproximar produtores de lá, que têm dificuldade de largar suas produções, com a cidade. É um trabalho de reconhecimento e valorização desses heróis queijeiros que enfrentam com muito amor uma luta dura, sem o apoio merecido.