Blin
Rio de Janeiro – RJ

Catarina Borba e Rafael Abrantes

o que faz:

caldo de legumes desidratado, chips de coco com garam masala desidratado, chips de batata-doce cenoura desidratado e mais....

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Catarina Borba criou a Blin para poder oferecer alternativas criativas e saudáveis para pequenos lanches e refeições. A desidratação é a técnica utilizada para que verduras, frutas e legumes como açaí, banana, couve e coco e batata-doce possam ser levadas de forma prática para qualquer lugar na bolsa ou na mochila.

Além dos snacks, a Blin tem um linha de caldo desidratados, totalmente naturais, sem sal e nenhum tipo de conservante ou aditivo. A desidratação prolonga a duração dos alimentos, intensifica sabores e cria texturas interessantes. Assim, a couve fica crocante e o caldo vira um pó cheio de nutrientes, sabor e vitaminas.

A Blin compra boa parte dos insumos utilizados em sua produção artesanal com os nossos produtores de orgânicos e fecha o ciclo através da compostagem.