Alhos com Bugalhos
Rio de Janeiro – RJ

Albina Cusmanich Ayala

o que faz:

molho artesanal básico de tomate, molho artesanal de tomate com manjericão, sais aromáticos, especiarias, azeites aromatizados, pães integrais com batata-doce com especiarias diversas

contato

página no facebook

Albina e seu fiel escudeiro Carlito são apaixonados por processos de sustentabilidade, participativos e modos de vida orgânicos e mais solidários. Essa paixão se expressa através da busca de sabores e aromas proporcionados pelas especiarias, presentes em muitas das criações do Alhos com Bugalhos.

Albina busca usar não apenas matérias-primas orgânicas, mas prioriza sobretudo agricultores familiares de seu círculo familiar e amizades, assim como produtores de assentamentos da reforma agrária. Tudo com excelente qualidade e preços justos ao alcance de todos.

Segundo Albina e Carlito, também educadores e contadores de histórias, a base caseira de suas receitas resgata as origens múltiplas do casal: croata, espanhola, italiana, francesa, portuguesa, paraguaia, indígena guarani. Ou seja, uma bela amálgama de alhos com bugalhos.